外卖行业快速成长，收集餐饮食物平安日益成为群众关心的平易近生热点。近日，对入网餐饮商户、外卖配送企业进行全面核查，从后厨卫生到配送封签，从食物运营证照到进货检验记实，逐环节排查风险现患。“义务链条拧得紧不紧，”该县纪委监委紧盯收集餐饮食物平安监管环节环节，督促市场监管部分成立健全监管机制，层层压实第三方平台和入网商户食物平安义务。鞭策印发《怀远县市场监视办理局收集餐饮办事食物平安监管机制》，明白各环节监管流程和义务从体，确保整治工做有章可循、落地收效。正在压实义务的同时，县纪委监委紧盯入网餐饮商户天分制假、超范畴运营、无堂食外卖、加工流程不卫生等风险现患，结合县市场监视办理局采纳突击查抄、随机抽查等体例，对收集食物运营从体开展“嵌入式”监视查抄，同步成立问题清单，鞭策闭环整改。正在常态化监视鞭策下，上半年累计查抄收集餐饮平台及入网商户700家次，以整改实效守护群众“舌尖上的平安”。该县纪委监委督促市场监管部分深化泉源管理，针对线上监管难的问题，鞭策使用消息化手段，严酷落实入网餐饮办事实名登记、许可证审查等轨制，确保入网商家线家收集餐饮单元接入“互联网+AI”聪慧监管平台，通过AI及时抓拍发觉问题并推送整改指令，以数字化手段提拔监管效能。此外，该县纪委监委对收集餐饮范畴证照制假、卫生不达标等凸起问题全程跟进监视，督促市场监管部分严酷法律、从严查处，上半年立案查处违法案件13起，构成无力。（蚌埠市纪委监委）。